diff --git a/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Gorenje %D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B0%D0%B5%D1%82 %D1%81 %D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BF%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BC%D0%B8 %D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B - %D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 %D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B.-.md b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Gorenje %D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B0%D0%B5%D1%82 %D1%81 %D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BF%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BC%D0%B8 %D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B - %D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 %D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B.-.md new file mode 100644 index 0000000..3d6af60 --- /dev/null +++ b/%D0%94%D1%83%D1%85%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D0%B9 %D1%88%D0%BA%D0%B0%D1%84 Gorenje %D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82%D0%B0%D0%B5%D1%82 %D1%81 %D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B5%D0%BF%D0%B0%D0%B4%D0%B0%D0%BC%D0%B8 %D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B - %D0%BA%D0%B0%D0%BB%D0%B8%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%BA%D0%B0 %D1%82%D0%B5%D0%BC%D0%BF%D0%B5%D1%80%D0%B0%D1%82%D1%83%D1%80%D1%8B.-.md @@ -0,0 +1,96 @@ + +
Проверьте текущий нагрев с помощью кухонного термометра. Установите устройство на средний уровень, установите 180 градусов и ожидайте четверть часа. Когда разница составляет 10°C и более, требуется настройка.
+
Активируйте настройки, зажав клавишу "Timer" несколько мгновений. Задействуйте + либо -, чтобы изменить параметр. Например, параметр +5 увеличит нагрев на 5°C. Чтобы добиться правильности проводите измерения в процессе калибровки.
+
Несколько областей часто нагреваются по-разному. В случае пригорания снизу, а верхняя часть не пропекается, используйте режим с вентилятором. Вентилятор распределит тепло, сократив разницу до минимальных значений.
+
Чтобы оценить одинаковость прогрева разложите на поддоне кусочки батона. На температуре 160 градусов хлеб обязан поджариться одинаково за десять мин. Если есть отклонения, измените высоту установки можно применить рассеиватель жара.
+Проверка температуры духового шкафа с помощью термометра +
Нагрейте духовку до нужной температуры и установите цифровой датчик на среднюю полку. Через 15 минут сопоставьте значения с заданной температурой на панели управления.
+
Если разница больше 15 градусов, скорректируйте параметры вручную. Например, при отклонении +20°C убавьте мощность на 10-15%. В целях корректного контроля применяйте устройства с погрешностью до ±5°C, такие как [https://Gorenje-Support.ru/remont-modulya-Stiralnoy-mashiny/](https://Git.Sunqdl.cn/dyanried424233).
+
Ключевой момент: контролируйте температуру в разных зонах – на центральной части, у задней стенки и возле дверцы. Отклонение свыше 25 градусов говорит о поломке нагревательных элементов.
+
У газовых печей принимайте во внимание запаздывание – контрольное измерение выполняйте после 20 минут. Электронные модели доходят до нужной температуры скорее, в течение 10-12 мин.
+Как настроить нагрев в печи Gorenje +
Проверьте отклонение нагрева с помощью термометра для печи. Разместите его на среднем уровне, выставьте температуру сто восемьдесят градусов и ожидайте двадцать минут. В случае данных имеют разницу свыше 15 градусов, нужна регулировка.
+ + +Отклонение +Действие + + +От +10°C +Уменьшите значение на регуляторе на 10 единиц + + +-10°C и ниже +Добавьте температуру на регуляторе на десять градусов + + +
У духовок с ручными регуляторами:
+ +Снимите переднюю панель +Отыщите регулировочный болт рядом с термостатом +Поверните на 1/4 оборота вправо с целью поднятия градусов + +
Электронные версии требуют входа в инженерный режим:
+ +Зажмите кнопки "Часы" и "Таймер" несколько мгновений +Применяйте клавиатуру с целью внесения изменений (изменение на 5°C) +Активируйте "Старт" для сохранения + +
По завершении настройки повторите проверку датчиком. Расхождение нужно удерживать в пределах 5°C во всех зонах.
+Калибровка отдельных ТЭНов с целью одинакового пропекания +
Устанавливайте оба элемента на одинаковую мощность, если блюдо нуждается в равномерном приготовлении. Например, для бисквита установите 180°C на верхнем и нижнем уровне.
+ +Пироги с начинкой – нагрев снизу с повышенной температурой, [авторизованный сервис Gorenje](https://GIT.Hcportal-Repo.Nabatisnack.Co.id/epifania52m28) чтобы корж не остался сырым. +Блюда с корочкой – ТЭН сверху на двадцать градутов мощнее с целью зарумянивания. +Кондитерские изделия – разница в 5-10°C снизу убережёт от пересыхания. + +
Контролируйте степень пропекания через 70% времени указанного в рецепте. Когда нижняя часть пропекается медленнее:
+ +Измените положение на ступень вниз. +Добавьте градусов нагрева снизу на пять процентов. +Берите светлые противни а не тёмные. + +
Используя фольгу убавляйте температуру сверху значительно, предотвращая сухость.
+Применение режима конвекции с целью правильной настройки +
Активируйте циркуляцию в процессе готовки, с целью выравнивания температуры по всей площади. Это минимизирует расхождение между показаниями термометра и фактической температурой.
+
Протестируйте функционал циркуляции: поместите бумажный лист на полку. Когда воздушный поток колеблет лист, всё настроено верно.
+
Для проверки температуры установите измеритель на середину листа. Включите нагрев до нужной температуры с обдувом. Погрешность более 15°C необходимо исправить.
+
При готовке с конвекцией снизьте нагрев на 20°C ниже от стандартных значений. Допустим, рецепт требует 200°C, используйте 180 градусов.
+
Чтобы блюдо пропеклось равномерно берите перфорированные противни. Обеспечивают циркуляцию в отличие от керамики.
+
Размещайте продукты по центру решётки, с отступом 5 см от боков. Это улучшит циркуляцию.
+Особенности настройки температуры для разных типов печей +
У газовых духовок температура распределяется неровно. Измерьте градусником, положив на средний уровень. При отклонении свыше 20 градусов, отрегулируйте подачу газа.
+
Электрические духовки менее подвержены перепадам, но могут сбиваться. Контролируйте с помощью специальный термометр. Допустимая погрешность – 15°C.
+
У плит с газом нужно регулировать пламя. Отрегулируйте горелку, когда низ пригорает. В электрических может сгореть спираль.
+
Чтобы правильно замерить в печах на газу кладите измеритель ближе к тыльной части. У электродуховок проверяйте в трёх точках.
+Как часто проверять духовку на точность нагрева +
Контролируйте температуру каждые 3–6 месяцев, если печь работает регулярно. Для редкого использования достаточно раза в год.
+
Сигналы для срочного контроля:
+ +Пироги подгорают или не готовятся. +Разница больше 15°C. +Слышны странные звуки. + +
Для проверки установите измеритель на средний уровень. Нагрейте до 180 градусов и замерьте через 20 минут. Допустимо ±5°C.
+
Совет: Для выпечки контролируйте каждые 60 дней. Бисквиты и меренги требуют точности.
+Правила выпечки после калибровки +
Проверьте настройки перед готовкой.
+ +Проверяйте градусником – кладите на средний уровень. +При отклонении в плюс на 10°C, уменьшайте нагрев. +Для пирогов и бисквитов используйте средний уровень. + +
Распределяйте продукты равномерно:
+ +Делайте промежутки 2 см между кусками. +Большие противни мешают равномерность нагрева. + +
Для хлеба и пиццы:
+ +Начинайте с нижнего ТЭНа в начале готовки. +Камень или сталь греют равномерно. + +
Для запекания в фольге:
+ +Закрывайте форму только в начале. +Используйте неблестящий слой. \ No newline at end of file